Pastacı kremalı doğum günü pastası nasıl yapılır?

Doğum günleri, sevdiklerimizle bir araya geldiğimiz, özel anılar biriktirdiğimiz ve tatlı sürprizler hazırladığımız özel günlerdir. Bu günlerin vazgeçilmezlerinden biri ise şüphesiz ki pastadır. Pastacı kremalı doğum günü pastası, hem görsel olarak etkileyici hem de damaklarda bıraktığı tat ile herkesin beğenisini kazanır. Kendi mutfaklarında bu lezzeti deneyimlemek isteyenler için adım adım bir tarif sunuyoruz.

Pastacı Kremalı Doğum Günü Pastası Tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:

Malzemeler:

Yapılışı:

• Kek için: 4 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin. 
• Krema için: 2 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı un, 1 su bardağı toz şeker, 1 paket krem şanti, isteğe bağlı meyveler veya çikolata parçaları (süsleme için). 

1. Kekin Hazırlanması: Yumurtalar ve toz şeker bir kapta çırpılır, süt ve sıvı yağ eklenir, karıştırmaya devam edilir. Un, kabartma tozu ve vanilin eleyerek eklenir, karışım homojen bir kıvam alana kadar karıştırılır. Karışım, önceden yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökülür. 170°C'de önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir. 
2. Kremanın Hazırlanması: İki su bardağı süt bir tencereye konulur, üzerine iki yemek kaşığı un ve bir su bardağı toz şeker eklenir. Karışım, sürekli karıştırılarak kıvam alana kadar pişirilir. Kıvam aldıktan sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra, bir paket krem şanti eklenir ve mikserle çırpılır. 
3. Pastanın Birleştirilmesi: Kek fırından çıkarıldıktan sonra soğutulur ve ortadan ikiye kesilir. Alt katman üzerine hazırlanan kremanın yarısı sürülür. Üst katman kapatılır ve kalan krema üzerine sürülür. İsteğe bağlı olarak meyveler veya çikolata parçaları ile süslenir.